美国学者丹尼尔▪贝尔提出了“后工业时代”的概念,认为传统的工业生产在全社会中的价值正在下降,知识经济日益升为主导。在后工业时代,包括厨电业在内的传统制造业面临着全新的变革机遇与挑战。如何从冰冷的标准化工业产品,进化为以知识、创意为核心的有温度的生态,目前来看仍极具挑战性。

困难虽大,也不乏破局者。在awe2018期间,高端厨电领军品牌华帝以“厨房后工业时代”为主题,向外界展示了一个全新的智慧、时代厨房新生态,也让我们看到了传统厨电业智尚蝶变的新路径。

路径之一:从提供产品到提供知识

在工业化时代,制造企业以提供标准化的工业产品为主要工作,企业竞争力的打造主要靠平衡成本和产出来实现。而正如上文所述,后工业时代知识经济成为主导,知识、创意、文化、品牌这些软实力愈发重要。

此次awe2018展上,钉科技注意到,华帝在展馆特别设置了“知识即力量”展区,彰显了知识在后工业时代的突出作用。那么,知识在华帝的战略和产品中是如何体现的呢?

在战略上,华帝提出了“知识厨房”的理念。华帝股份副总裁韩伟向钉科技表示:“知识厨房”是华帝的落地步骤。如果说客厅是娱乐中心,卧室是健康中心的话,华帝想把厨房定义成中国家庭的创造中心。家人在厨房触发灵感,生产乐趣,促进分享,体验创造与收获的过程。知识厨房就是华帝对这一理念的贯彻与实施。

通过产品落地,华帝的“知识厨房”打破了对厨房功能的传统定义。比如,用户可利用耳机聆听华帝魔镜v2烟机播报华帝与新世相携手推出的“不止美食”栏目读书音频。华帝方面表示,其与新世相听书app达成了合作,从3月8日起,魔镜v2烟机在未来一年内,将一天更新一本图书音频,让用户可边烹饪边听书,诠释“知识厨房”的真正魅力。

在钉科技看来,华帝的“知识厨房”一方面拓展了厨房的使用场景,另一方面聚合了知识人群,提供的并不是一个简单的美食,而是一种积极向上、乐观进取的生活方式。正如韩伟所言,最好的食物,既是关于吃的,也是关于人,关于爱的。

路径之二:从智能单品到智慧厨房

随着互联网、大数据、云计算、人工智能等技术向传统产业渗透,包括家电业在内的制造业掀起了一股智能化的浪潮,厨电业也没有例外。

不过,钉科技注意到,厨电产品的智能化,目前还存在很多发展的误区,主要体现在两点:

一是联网即是智能。很多品牌认为通过加载wifi模块实现联网便是实现了智能,并没有深入思考为什么要联网、联网后能帮用户解决什么实质问题。这仍处于“为了智能而智能”的低级智能化阶段。

二是止于产品智能。无论是通过传感器还是wifi模块,都可以实现一定程度上的产品智能。但真正的完美的智能体验,并不是单纯的单品智能就能提供的,而是需要基于数据统合的产品及生态的协同联动。

华帝的智能化战略规避了这两大误区。韩伟表示,随着互联网、物联网、云数据、云计算等创新技术的发展,“数据统合”的时代已经到来,因此华帝再次坚定不移地提出“智慧厨房计划”,毅然升级智能化战略,从“智能”转变为“智慧”。___line。